丹东市全力以赴做好非洲猪瘟疫情防控工作
 丹东新闻网 2018-10-19 07:17:54

8月以来,我国多地发生非洲猪瘟疫情。自辽宁省出现非洲猪瘟疫情后,我市便全力以赴做好非洲猪瘟疫情防控工作,确保人民群众饮食安全。市食品药品监督管理局全面动员部署,严防疫情传入我市。各县(市)区市场监督管理局也迅速行动,全力防控疫情。截至目前,我市未发现未经检验检疫的猪肉及其制品流入市场。

市食药监局:

全面部署 扎实开展疫情防控

我省出现非洲猪瘟疫情以后,市食品药品监督管理局全面部署相关工作,积极开展防控工作。第一时间成立领导小组,明确责任分工;召开防控专题会议,传达省、市非洲猪瘟防控电视电话会议精神;转发国家市场监管总局和省食药局及省、市防治重大动物疫病指挥部办公室等部门相关文件。市食品药品监督管理局要求各县(市)区积极配合农业部门开展市场排查和处置工作,严格落实监管责任,严防染疫猪肉及其制品流入市场。

加强监督检查,严格落实食品安全主体责任。在肉品经营环节,以农(集)贸市场、早市、大集、超市和猪肉冷藏冷冻库为重点,严把猪肉入市关口,严查猪肉产品经营者动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明(以下简称“两证”)的持有情况,凡是相关证明文件缺失的,一律禁止销售和使用;严禁来自大连、营口、鞍山、沈阳等疫区的生猪及其制品在我市交易流通,严格把好猪肉产品市场准入关。在餐饮服务环节,强化猪肉产品进入餐饮服务环节的监督管理,坚决堵住来源不明确、质量不合格的猪肉产品流向餐桌;督促餐饮服务经营者严格落实进货查验和记录制度,严禁采购、加工病死动物产品以及来源不明、未经检验检疫和检验检疫不合格的动物产品;联合市教育局卫生保健所对市管学校(含托幼机构)食堂进行联合督导督查;加强餐厨废弃物管理,转发省局《关于进一步加强餐厨废弃物管理的紧急通知》,按照《餐饮服务食品安全操作规范》开展餐厨废弃物处置工作。在肉制品加工环节,督促肉制品生产加工单位完善进货索证索票制度、检查验收制度和销售台账制度,重点检查原料肉进货渠道是否正规,原料肉品的检验检疫证章、票据是否齐全有效,严把原料索证索票关。

加强督导检查,确保防控工作落实到位。市食药监局成立3个督查小组,对各县(市)区非洲猪瘟防控及食品安全工作进行督导检查,以农贸市场、肉制品生产企业、旅游景区餐饮、学校及托幼机构食堂为重点,检查猪肉产品经营者“两证”持有情况、使用单位的进货查验落实情况,坚决杜绝染疫肉品流通使用。

加强沟通协调,严厉查处违法行为。加强与农业部门工作衔接力度,及时了解掌握猪瘟疫情防控信息,共同配合开展排查工作,严防问题猪肉流入辖区。加强与公安部门沟通协调,形成合力严厉打击销售和使用来源不明、病死猪肉产品以及生产加工假冒伪劣或有毒有害肉制品等违法行为。涉嫌违法犯罪的,一律移送司法机关,追究刑事责任。

加强信息通报,增强突发事件处置能力。各地加强信息通报,对排查开展情况实行每日上报制度,及时反馈排查信息。一旦发现问题,第一时间予以控制,并配合农业部门妥善处置。加强应对和防范非洲猪瘟相关知识的宣传,在农贸市场、商场及超市等的醒目位置公开投诉举报电话“12331”,并向餐饮服务单位及集贸市场肉品经营户发放宣传材料。

县(市)区市场监督管理局:

积极行动 全力做好疫情防控

10月15日,振兴区市场监督管理局召开防控非洲猪瘟工作会议。此次会议是我市各区市场监督管理局做好非洲猪瘟疫情防控工作的一部分。记者从相关部门了解到,近一段时间以来,各区食品药品监管部门都在积极行动,全力做好疫情防控工作。截至目前,我市共出动执法人员1398人次,组织市场巡查340次,检查农(集)贸市场358家次。

振兴区市场监督管理局于15日召开的非洲猪瘟防控会议,传达了国家、省、市有关非洲猪瘟防控工作的指示精神,要求各分局(所)要严格按照指示精神对相关经营单位进行检查,特别要对猪肉产品“两证”情况和厨余垃圾的去向情况进行重点检查。会议现场向相关经营单位发放了统一印制的承诺书和相关表格。

10月13日,元宝区市场监督管理局与辽宁省食品药品监督管理局检查组一同对八道大市场进行相关检查。检查组一行当天对生猪肉经营业户的肉制品检验检疫证明和肉制品品质合格证明进行检查,并就肉制品来源进行询问,对大市场落实食品安全主体责任方面进行督导。检查组一行还对金山镇一熟肉制品小作坊落实各项食品安全管理制度、原材料的索证索票采购使用,食品生产环节、食品添加剂管理、关键环节控制、食品批发销售记录等方面进行检查。元宝区市场监督管理局的工作获得检查组的肯定。

在10月16日市食品药品监督管理局督导组对合作区非洲猪瘟防控工作实施督导检查中,合作区市场监督管理局的防控工作得到了督导组的肯定和认可。当天,督导组先后检查了庆鑫农贸市场和管委会、鹰桥国际学校等单位食堂,重点检查质量安全协议、风险隐患自查、食品安全事故应急处置方案、动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明、餐厨废弃物处置等。

为严防非洲猪瘟疫情蔓延,10月8日、9日,东港市场监督管理局组织执法人员和食品安全协管员对辖区内的鲜猪肉零售单位和肉制品加工单位进行了专项检查。此次检查的对象主要是大市场肉食厅、冷鲜肉专卖店和熟肉制品加工小作坊,重点检查经营者的经营资格是否合法有效。对鲜肉销售和肉制品加工单位未按照规定悬挂证照以及各类食品从业人员未取得健康证明的,立即责令改正。对辖区猪肉经营主体进行全面清理检查,严格执行市场准入管理制度,对无检验检疫证明、检验检疫不合格的生肉一律不准入市销售。执法检查中各村协管员积极配合,并发放非洲猪瘟知识问答宣传单,督促经营者诚信、守法经营,严格落实猪肉检疫和索证索票制度,自觉抵制来自疫区或者来路不明的生猪、未经检验检疫或者检验检疫不合格的生猪,维护辖区内猪肉市场稳定。

10月15日上午,宽甸满族自治县市场监督管理局召开防控非洲猪瘟工作会议。会议要求相关科室、食化所、各分局对相关经营单位进行索证索票情况、厨余垃圾去向的监督检查。会议现场向相关经营单位发放了统一印制的承诺书和相关表格。另外,会议要求各乡镇政府每天将猪肉产品经营者新上市猪肉的“两证”持有情况拍照上报县食安办,做到不漏一户。

东港市场监管局前阳分局组织执法人员和食品安全协管员对辖区内的鲜猪肉零售单位和肉制品加工单位进行了专项检查。

元宝区市场监督管理局与辽宁省食品药品监督管理局检查组一同对八道大市场进行相关检查。

非洲猪瘟防控知识问答

非洲猪瘟是怎样的疫病?猪肉还能放心吃吗?近日,市食药监局工作人员回答了本报记者的提问。

问:非洲猪瘟是什么样的疫病?

答:非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病,严重危害着全球养猪业。我国将非洲猪瘟列为一类动物疫病,是烈性外来疫病,其强毒力毒株对生猪致病率高,致死率100%。

问:非洲猪瘟主要感染哪些动物,会感染人吗?

答:非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主,除家猪和野猪外,其他动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险,但对人却没有危害,属于典型的传猪不传人型病毒。

问:非洲猪瘟能采取免疫措施吗?

答:非洲猪瘟目前尚无有效疫苗,只能采取扑杀净化措施。

问:非洲猪瘟对养猪业有什么危害?

答:非洲猪瘟引起猪发病死亡,一旦发病,发病率和病死率可达100%,造成巨大的经济损失和社会影响。

问:面对非洲猪瘟,是否还可以放心吃猪肉?

答:非洲猪瘟病毒在高温下无法存活,即烹饪加热后,温度达到70℃持续30分钟即可杀灭病毒。目前市场上供应的猪肉产品都是经过严格检疫的安全食品,从正规售卖点买到的猪肉,都可以放心食用。市民一旦发现市场上有经营未经检验检疫的猪肉,可以直接拨打投诉举报电话“12331”。

记者纪晓梅

 
编辑: 刘思玘

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