凤城市场监管局维护托老机构舌尖上的安全
 丹东新闻网 2017-12-28 08:19:15

随着老龄化进程的加快,托老机构的食品安全监管正在成为监管部门的重点监管内容。为进一步保障老年人的饮食健康安全,近日,凤城市场监督管理局开展托老机构食品安全专项检查。此次检查的重点内容包括托老机构食堂的食品经营许可证、从业人员健康证的持证情况、原料采购和登记、食品加工规范操作、加工场所的卫生、餐饮具清洗消毒及食品留样等方面。针对检查中发现的托老机构食堂食品原料进货查验和记录制度不健全、从业人员食品安全意识不强、操作不规范等情况,检查人员当即责令整改。同时对相关机构改善食堂硬件设施、加强软件管理、食品原料采购、贮存等环节进行了规范指导。督促托老机构负责人进一步增强食品安全意识,完善食品安全管理制度,确保托老机构食堂的食品安全卫生。通过此次检查进一步掌握了全市托老机构食堂食品安全的基本情况,及时排除了食品安全隐患,全面提升了托老机构的食品安全风险防控能力,给老年人提供了安全、丰富、营养的饮食。

唐君君

编辑: 李新新

相关新闻阅读

二维码扫
关注官网微信
丹东新闻

图片新闻